榆耳，也叫榆蘑，是一種藥用菌，主要是以干品的形式銷售。 榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的葉赫鎮(zhèn)，菇行天下在2004年曾經(jīng)前往葉赫鎮(zhèn)考察榆耳的種植情況。 最近，有幾位朋友咨詢榆耳還能不能栽培了，就回憶起...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
羊肚菌栽培風(fēng)險之——?dú)夂蝻L(fēng)險典型案例
又到了每年羊肚菌出菇收尾的時候，每年這個時候總是有很多羊肚菌栽培戶聯(lián)系菇行天下，反應(yīng)羊肚菌出現(xiàn)死菇、爛菇等情況。 很明顯，在這個季節(jié)出現(xiàn)死菇、爛菇的現(xiàn)象，一定是和氣候的變化有關(guān)，那就是天氣轉(zhuǎn)暖了。 下...
食用菌栽培技術(shù)
“雪蓮菇”是什么菇？
最近，菇行天下在上網(wǎng)時，偶然看到了一種所謂的食用菌新品種，叫做“雪蓮菇”。 作為食用菌從業(yè)26年的菇行天下，看到這種“雪蓮菇”也是蒙了，什么是“雪蓮菇”呢？ 先來看這些所謂的“雪蓮菇”的照片： 實(shí)際并...
食用菌栽培技術(shù)
桑黃可以人工栽培（種植）嗎？
最近的咨詢中，關(guān)于桑黃栽培的比較多，關(guān)于桑黃人工栽培的問題我以后在給大家分享。 對桑黃人工栽培感興趣的朋友，首先應(yīng)該要先了解一下什么是桑黃。 中藥名：桑黃。 中文名稱：桑黃。 拉丁學(xué)名： Phelli...
食用菌栽培技術(shù)
深度分析平菇爛市的原因和解決辦法
剛過去的春節(jié)，在大年三十那天，因?yàn)樯倭它c(diǎn)東西，我又去了一次家附近的市場，在市場門口有兩個賣平菇的菇農(nóng)正在零售自己的平菇，平菇的價格只有2.5一斤。 正常情況，在春節(jié)期間，平菇的行情應(yīng)該是很好的，批發(fā)可...
食用菌栽培技術(shù)
黑皮雞樅栽培（種植）的六大風(fēng)險
黑皮雞樅，是最近幾年比較熱門的食用菌新品種之一，越是熱門的品種，越是有更多沒有食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)人進(jìn)行投資，只看到了利潤，而沒有看到風(fēng)險。 1、購買菌包的風(fēng)險 購買菌包，回來后覆土出菇，看似穩(wěn)賺不賠，實(shí)際...
食用菌栽培技術(shù)
黑皮雞樅栽培的六大風(fēng)險
黑皮雞樅，是最近幾年比較熱門的食用菌新品種之一，越是熱門的品種，越是有更多沒有食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)人進(jìn)行投資，只看到了利潤，而沒有看到風(fēng)險。 1、購買菌包的風(fēng)險 購買菌包，回來后覆土出菇，看似穩(wěn)賺不賠，實(shí)際...
食用菌栽培技術(shù)
平菇爛市的原因和解決辦法
剛過去的春節(jié)，在大年三十那天，因?yàn)樯倭它c(diǎn)東西，我又去了一次家附近的市場，在市場門口有兩個賣平菇的菇農(nóng)正在零售自己的平菇，平菇的價格只有2.5一斤。 正常情況，在春節(jié)期間，平菇的行情應(yīng)該是很好的，批發(fā)可...
食用菌栽培技術(shù)
說說野生菌馴化那些事
最近菇行天下整理了一下現(xiàn)在中國能夠人工栽培的食用菌，一共是46個品種，這是指的實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化栽培的品種，一些人工栽培產(chǎn)量很小，沒有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化栽培品種都不在其中。 白金針菇，黃金針菇，杏鮑菇，蟹味菇，白玉...
食用菌栽培技術(shù)
人工栽培的食用菌都有哪些？
中國是世界上人工栽培食用菌最早的國家，現(xiàn)在也是總產(chǎn)量最高的國家。 也是世界上人工栽培食用菌種類最多的，下面是中國主要人工栽培的食用菌，是已經(jīng)商業(yè)化栽培的品種，一共46種，如果有遺漏，歡迎在下方評論進(jìn)行...
食用菌栽培技術(shù)
黑皮雞樅覆土后長綠霉（青霉）的原因分析
黑皮雞樅，是覆土出菇的品種，覆土栽培的食用菌品種都有一個共同的問題，就是在覆土以后容易出現(xiàn)菌棒的污染，常見的是青霉、綠霉導(dǎo)致的污染。 導(dǎo)致黑皮雞樅菌包覆土后污染青霉、綠霉的主要原因有以下幾點(diǎn)： 1、土...
食用菌栽培技術(shù)
香菇栽培（種植）的六大風(fēng)險
香菇，生長周期長，技術(shù)復(fù)雜，我們不能只看到利潤，更要看到香菇栽培的風(fēng)險。 1、污染的風(fēng)險 香菇采用打穴接種，采用透氣貼，或者套外袋的方式，非常容易因?yàn)榄h(huán)境而導(dǎo)致污染，特別是紅色鏈孢霉。 建議：香菇菌棒...
食用菌栽培技術(shù)
平菇栽培的六大風(fēng)險
平菇栽培技術(shù)的確相對簡單一些，但是并不是沒有風(fēng)險，今天就說一下平菇栽培的風(fēng)險。 1、氣候風(fēng)險 如果采用的是生料、發(fā)酵料、半熟料等栽培方式，發(fā)菌期間氣候反常，溫度突然升高，菌包內(nèi)部的微生物會快速繁殖，菌...
食用菌栽培技術(shù)
羊肚菌栽培（種植）的六大風(fēng)險
做任何事情，都要考慮到風(fēng)險，做食用菌，有風(fēng)險，做羊肚菌更要考慮到風(fēng)險。 今天就和大家說一下，羊肚菌栽培的六大風(fēng)險。 1、菌種風(fēng)險 羊肚菌是子囊菌，這就決定了羊肚菌遺傳的不穩(wěn)定性，購買或者選育優(yōu)良的菌種...
食用菌栽培技術(shù)
(食用菌）到底加不加石灰？
最近有人問，為什么在拌料時，有人加石灰，有人不加石灰？ 首先，要知道石灰的作用是什么？ 在食用菌栽培的配方中，石灰的作用是提高pH的，也就是提高酸堿度， 那么，是否加入石灰，加入多少石灰，都不是固定的...
食用菌栽培技術(shù)
（食用菌）高壓滅菌的溫度是多少℃？
高壓滅菌的溫度是121℃，相對應(yīng)壓力是0.11兆帕。 在食用菌實(shí)際生產(chǎn)中，高壓滅菌的溫度是：122-124℃，滅菌時間一般是1-3小時。 高壓滅菌的時間受到很多因素的影響，比如菌包的大小、滅菌鍋大小、...
食用菌栽培技術(shù)
（食用菌）常壓滅菌的溫度是多少℃？
常壓下，沸騰的水和蒸汽的溫度，都是100℃，所以嚴(yán)格的說，常壓滅菌的溫度是100℃。 如果是100℃，滅菌的時間一般是8-12小時，但這不是固定的，和滅菌鍋的大小，菌包的大小，擺放方式等都有關(guān)系。 實(shí)...
