黑皮雞樅覆土后長綠霉（青霉）的原因分析

黑皮雞樅，是覆土出菇的品種，覆土栽培的食用菌品種都有一個共同的問題，就是在覆土以后容易出現(xiàn)菌棒的污染，常見的是青霉、綠霉導(dǎo)致的污染。

導(dǎo)致黑皮雞樅菌包覆土后污染青霉、綠霉的主要原因有以下幾點：

1、土壤消毒不徹底

栽培黑皮雞樅的土壤，或者覆土中的雜菌過多，土壤消毒不徹底，特別是連續(xù)栽培跟容易出現(xiàn)。

2、菌包本身污染

黑皮雞樅菌包本身因為滅菌、接種、培養(yǎng)等原因?qū)е挛廴?，而外觀看起來正常，購買菌包容易出現(xiàn)這種情況。

3、菌包培養(yǎng)過程高溫

黑皮雞樅菌包在培養(yǎng)過程出現(xiàn)過高溫，菌絲活力較弱，脫袋覆土以后容易感染雜菌。

4、菌包運輸過程高溫

長距離運輸容易出現(xiàn)，天氣較熱或者菌棒堆積發(fā)熱，導(dǎo)致菌絲活力較弱，脫袋覆土以后容易感染雜菌。

5、菌包覆土以后環(huán)境不適

黑皮雞樅菌包覆土以后，菇棚（菇房）或者土壤的溫度過高，濕度大，通風(fēng)不良都容易感染雜菌，建議地溫控制在22-24℃。

總的來說，一定要預(yù)防為主，關(guān)鍵是菌包本身質(zhì)量和環(huán)境。

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