平菇是食用菌栽培量最大的一個品種，平菇的栽培方式很多，有生料、熟料、半熟料、發(fā)酵料等栽培方式，平菇發(fā)酵料栽培，因其周期短、操作簡單、無需滅菌裝袋等設備，是廣大菇農喜歡采用的一種栽培方式，菇行天下將自己...
食用菌栽培原材料之玉米面篇
玉米面就是玉米粒粉碎而成的，玉米面粗蛋白含量為8%左右。玉米面是食用菌栽培常用的輔料，一般添加量為3%-5%，玉米面含有一種生物生長素H，能夠促進食用菌菌絲的生長，在配方中添加3%-5%的玉米面有明顯...
食用菌栽培原材料之細米糠篇
細米糠，這里所說的是細米糠，是加工大米時水稻殼和大米之間的叫細米糠，袋栽食用菌一般很少使用細米糠，細米糠是瓶栽食用菌必須使用的原材料，添加比例最高可以達到45%。細米糠營養(yǎng)豐富，粗蛋白含量15%-17...
食用菌栽培初學者失敗典型案例分析
栽培品種：平菇 場地：高速公路邊廢棄土場 生產規(guī)模：每年5萬袋 栽培時間：10月中旬到12月底之間 配方：玉米芯65% 甘蔗楂10% 玉米粉10% 木屑10% 石灰4% 磷肥1%,干料三千斤左右,裝袋...
食用菌栽培原材料之麥麩篇
麥麩，是加工面粉的副產品，麥麩營養(yǎng)豐富，是食用菌生產中使用最多的一種營養(yǎng)物質。麥麩含有15左右的粗蛋白和豐富的多種維生素，麥麩在食用菌配方中的添加量為10-25%，如果單獨使用不超過25%。 1、要使...
如何正確使用玉米芯，玉米芯預濕是關鍵！
在食用菌技術圈子里有這樣一個說法：南方的食用菌技術員大多不會正確使用玉米芯，事實也是如此，很多南方的技術員到北方以玉米芯為主料栽培食用菌失敗的例子很多，這些在南方經驗豐富，走南闖北的師傅為什么會搞不定...
食用菌栽培原材料之玉米芯篇
玉米芯，食用菌栽培不可缺少的原材料，粗蛋白含量2%左右。不同產地，不同品種的玉米芯在粗蛋白含量上并沒有太大區(qū)別，但是在硬度、容重上卻有很大區(qū)別。玉米芯是食用菌栽培的主料，一般占配方的70%以上，玉米芯...
袋栽食用菌如何降低染菌率之培養(yǎng)篇
袋栽食用菌生產中培養(yǎng)環(huán)節(jié)和接種、滅菌等環(huán)節(jié)最大的區(qū)別是：培養(yǎng)是一段時間，因此培養(yǎng)對袋栽食用菌染菌率的影響更持久，如果掌握不好，影響會更嚴重。而且，培養(yǎng)之前環(huán)節(jié)染菌都要在培養(yǎng)過程中體現出來，所以，觀察培...
袋栽食用菌如何降低染菌率之接種篇
接種的過程要打開袋口，是食用菌栽培過程中最容易染菌的環(huán)節(jié)，因此想要降低染菌率必須按照正確的操作規(guī)程進行接種。 1、沒有絕對無菌，只有相對無菌 必須要清楚地明白沒有絕對的無菌，只有相對的無菌，也就是說，...
袋栽食用菌如何降低染菌率之滅菌篇
在食用菌栽培中，滅菌是最為重要的一個環(huán)節(jié)，無論您是普通栽培戶，還是袋栽工廠化生產，一定要做到當發(fā)生染菌時不用懷疑是滅菌環(huán)節(jié)的問題。菇行天下建議從以下方面防止因滅菌引起的染菌。 1、排凈冷空氣 無論是常...
袋栽食用菌如何降低染菌率之菌種篇
菌種是栽培食用菌的前提，而且菌種的質量對染菌率有很大的關系，要避免因菌種造成的染菌，必須注意一下幾點： 1、菌種盡量要自己做 要有一個觀點：任何人制作的菌種都不可靠，只相信自己制作的菌種。因為從試管種...
食用菌栽培配方的設計原則
上幾天，答應一個朋友寫一篇關于如何設計配方的文章，最近公司很忙，很快要采收了，都是新招的工人，有點小忙，加上最近設備保障不給力，每天幾乎有70%的時間要花在設備上，所以知道今天才寫這篇文章，不好意思了...
袋栽食用菌如何降低染菌率之配方篇
合理的配方是袋栽食用菌高產的基礎，大多數栽培者對配方的重視只是因為這一點，而往往忽略了配方和染菌率的關系，一個合理的配方能夠有效的降低染菌率。 1、控制營養(yǎng)物質比例，能夠有效降低染菌率 適合的營養(yǎng)物質...
如何避免平菇栽培袋內出菇
袋栽食用菌在培養(yǎng)時，如果管理不好，會在栽培袋內出現原基，這種情況勢必影響產量，其實做到以下幾點很容易就會避免袋內出菇的現象。 1、選擇優(yōu)質菌袋 購買菌袋的錢不能省錢，一定要購買優(yōu)質的菌袋，質量不合格的...
如何確定滅菌時間？
在食用菌QQ群里，在食用菌論壇里經常能聽到大家在討論關于滅菌時間的問題，菇行天下也經常碰到朋友們問我滅菌多少時間合適。 同樣是常壓滅菌，有人說需要8小時，也有人說需要16小時，還有人說需要4個小時，那...
白灰在食用菌配方中的作用和使用方法
我們在食用菌配方中使用的白灰通常是熟石灰，即氫氧化鈣Ca(OH)2，在食用菌生產中主要用來調節(jié)配方的酸堿度（ph值），添加量只有百分之幾，但卻起著舉足輕重的作用。 菇行天下微信：13674230281...
食用菌栽培技術
河南5月份栽培平菇需要注意的幾個問題
我是河南的，今年二十六了.很是喜歡食用菌這個行業(yè)，現在主要做平菇，技術不行，所以想跟叔學習一下。我想問的就是，從農歷三月開始栽培，那季節(jié)該注意什么，用高溫品種，能不能養(yǎng)出來灰色的平菇，還有就是，套環(huán)方...
