玉米粉含碳量:46.7%
玉米粉含氮量:0.48%
玉米粉碳氮比:97.3:1
每100g玉米粉含有脂肪3.8g,蛋白質(zhì)8.7g,碳水化合物66.6g。
以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,通常指的是原材料干物質(zhì)含量。
玉米粉是常用食用菌原材料之一,由玉米粒粉碎而成,玉米粉容易受潮發(fā)熱,建議購買玉米粒隨時粉碎隨時使用。
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