稻殼的含碳量：36%
稻殼的含氮量：0.48%
稻殼的碳氮比：75:1
以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。
稻殼是水稻的外殼，營養(yǎng)較低，不容易發(fā)酵。
稻殼的外表有一層蠟質(zhì)，不利于吸收水分和菌絲的生長。
所以，在食用菌栽培中不建議使用稻殼作為原材料，特別是平菇、木耳、香菇等品種。
稻殼結(jié)構(gòu)決定了其具有良好的透氣性，如果為了改善培養(yǎng)基的透氣性可以少量添加，添加量不建議高于10%。
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