近十年，中國(guó)食用菌工廠化發(fā)展迅速，大多數(shù)食用菌技術(shù)員剛開(kāi)始接觸食用菌就直接是食用菌工廠化，每天按部就班的上班下班，各自在自己相對(duì)獨(dú)立的崗位上工作。這些朋友大多沒(méi)有自己栽培食用菌的經(jīng)歷，更沒(méi)有過(guò)熬夜滅菌...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌工廠化
十問(wèn)食用菌設(shè)備經(jīng)理？
不多說(shuō)，直接提問(wèn) 1、你了解設(shè)備對(duì)于食用菌生產(chǎn)的重要性嗎？ 2、你每天有幾小時(shí)是在維修現(xiàn)場(chǎng)？ 3、你能做到及時(shí)維修嗎？ 4、環(huán)境控制設(shè)備發(fā)生故障，你會(huì)主動(dòng)加班維修嗎？ 5、你覺(jué)得是技術(shù)經(jīng)理重要，還是設(shè)...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇行天下教你測(cè)量含水量
在食用菌生產(chǎn)中，培養(yǎng)基含水量是一項(xiàng)重要的指標(biāo)，在培養(yǎng)基滅菌前后都必須測(cè)量含水量，而且每一種原材料的含水量都需要測(cè)量。保證每一種原材料含水量測(cè)量準(zhǔn)確是保證培養(yǎng)基含水量準(zhǔn)確的前提。 如何測(cè)量原材料及培養(yǎng)基...
食用菌工廠化
食用菌凈化工程驗(yàn)收方法
現(xiàn)在食用菌行業(yè)都已經(jīng)意識(shí)到凈化車(chē)間的重要性了，新建工廠的實(shí)驗(yàn)室、冷卻室、接種室等都會(huì)做凈化工程。凈化工程對(duì)于食用菌生產(chǎn)是有利的保障，是建立在凈化工程達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的情況下，否則反而容易引起污染率失控。 首先...
食用菌工廠化
中央空調(diào)PK分體機(jī)——食用菌工廠化制冷進(jìn)入中央空調(diào)時(shí)代
在中國(guó)食用菌工廠化剛開(kāi)始起步的時(shí)候，生產(chǎn)規(guī)模較小，投入資金有限，幾乎全部采用的是分體機(jī)，隨著食用菌工廠規(guī)模的擴(kuò)大，開(kāi)始有食用菌企業(yè)采用中央空調(diào)制冷系統(tǒng)，現(xiàn)在新建的食用菌工廠都會(huì)將中央空調(diào)作為首選。 中...
食用菌工廠化
冷卻室的秘密——你知道到嗎？
在食用菌生產(chǎn)中，無(wú)論你是采用高壓滅菌還是常壓滅菌，滅菌后出鍋的溫度都會(huì)在90℃左右，都必須要經(jīng)過(guò)一個(gè)冷卻的過(guò)程。無(wú)論是剛剛從事食用菌技術(shù)的新手，還是經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，都對(duì)冷卻環(huán)節(jié)不夠重視，大家的技術(shù)重...
食用菌栽培技術(shù)
說(shuō)說(shuō)干濕球濕度計(jì)那點(diǎn)事（附對(duì)照表）
干濕球濕度計(jì)是食用菌生產(chǎn)必不可少的濕度測(cè)量工具，現(xiàn)在大部分的工廠已經(jīng)在使用濕度傳感器控制濕度，用手持式的濕度測(cè)試儀檢測(cè)空氣相對(duì)濕度，所以，菇行天下一直沒(méi)有寫(xiě)關(guān)于干濕球濕度計(jì)的文章，最近幾天，菇行天下發(fā)...
食用菌栽培技術(shù)
超凈工作臺(tái)使用注意事項(xiàng)
在食用菌生產(chǎn)中，制作菌種必須要使用超凈工作臺(tái)，有很多朋友認(rèn)為用上了超凈工作臺(tái)就什么問(wèn)題都不會(huì)有了，在使用過(guò)程中經(jīng)常疏忽一些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致使用超凈工作臺(tái)也出現(xiàn)污染的情況，菇行天下認(rèn)為在使用超凈工作臺(tái)的時(shí)候應(yīng)...
食用菌工廠化
食用菌工廠化菇房加熱方式比較
長(zhǎng)江以北的食用菌工廠在冬季的時(shí)候，菇房溫度一般都達(dá)不到規(guī)定的要求，這時(shí)就需要加熱升溫，菇行天下總結(jié)了幾種常見(jiàn)的菇房加熱方式，不同地區(qū)和不同菇房可以參考選擇。 1、暖氣 這里指?jìng)鹘y(tǒng)的暖氣片，或者類(lèi)似暖氣...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
酒精燈使用注意事項(xiàng)
食用菌栽培種中經(jīng)常使用酒精燈，很多朋友，特別是初次使用酒精燈的朋友往往不注意正確的使用方法，菇行天下將酒精燈使用注意事項(xiàng)介紹如下： 1、酒精 盡量使用分析純的酒精，純度高的酒精燃燒充分，灼燒時(shí)不會(huì)熏黑...
食用菌工廠化
食用菌環(huán)境控制之溫度傳感器PT100
食用菌工廠化環(huán)境控制中溫度控制離不開(kāi)溫度傳感器，一般菇房采用的溫度傳感器都是PT100，PT100是一種熱電阻溫度傳感器，PT100的測(cè)量范圍一般在-100℃～400℃，在選擇和使用PT100時(shí)應(yīng)該注...
液體菌種
磁力攪拌器制作液體菌種注意事項(xiàng)（絕密）
用于發(fā)酵罐接種的搖瓶母種有兩種制作方法，搖床和磁力攪拌器，搖床制作搖瓶液體菌種大家比較熟悉，大多數(shù)朋友都能掌握。最近很多朋友詢(xún)問(wèn)為什么自己用磁力攪拌器制作搖瓶菌種總是不成功，是不是操作方法不正確？菇行...
食用菌工廠化
食用菌工廠如何申請(qǐng)農(nóng)業(yè)用電？
在食用菌工廠的生產(chǎn)成本中電費(fèi)是一項(xiàng)主要支出，食用菌工廠雖然是工廠化生產(chǎn)，但因?yàn)樯a(chǎn)的是農(nóng)產(chǎn)品，符合國(guó)家電網(wǎng)規(guī)定的申請(qǐng)農(nóng)業(yè)用電要求。工業(yè)用電每度0.8元，農(nóng)業(yè)用電每度0.45元，也就是按農(nóng)業(yè)用電可以節(jié)省...
食用菌工廠化
食用菌潔凈室設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
食用菌工廠化必需建設(shè)潔凈室，需要建成潔凈室的有：實(shí)驗(yàn)室、預(yù)冷室、冷卻室、接種室。食用菌生產(chǎn)的潔凈室除了符合潔凈室基本的規(guī)范，還要將食用菌生產(chǎn)的理念和生產(chǎn)流程融入到設(shè)計(jì)中，菇行天下建議在設(shè)計(jì)食用菌潔凈室...
食用菌工廠化
食用菌技術(shù)工程師的秘密武器
欲善其事，必先利其器，在食用菌工廠化企業(yè)里，除了設(shè)備和環(huán)境控制高度自動(dòng)化外，食用菌技術(shù)工程師也需要用大量的“秘密武器”來(lái)武裝自己，菇行天下將食用菌技術(shù)工程師常用的檢測(cè)儀器介紹給大家。 1...
食用菌菌種制作需要哪些設(shè)備和物品？
食用菌菌種制作是食用菌生產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是非常重要的環(huán)節(jié)，食用菌工廠都有專(zhuān)職的食用菌制種技術(shù)員，制作菌種是一件很平常的工作。但對(duì)于普通栽培戶(hù)來(lái)說(shuō)，特別是剛接觸食用菌的朋友來(lái)說(shuō)制作菌種是有一定難度的。...
食用菌設(shè)備經(jīng)理需要了解食用菌技術(shù)嗎？
菇行天下寫(xiě)過(guò)一篇《食用菌技術(shù)經(jīng)理需要了解設(shè)備嗎？》的文章，文中菇行天下論述了食用菌技術(shù)經(jīng)理了解設(shè)備的重要性，今天，菇行天下站在一個(gè)技術(shù)經(jīng)理的角度分析一下食用菌設(shè)備經(jīng)理了解食用菌技術(shù)的重要性。 菇行天下...
