食用菌技術(shù)員大多經(jīng)歷過和老板出現(xiàn)意見分歧的時(shí)候，在這種情況下，食用菌技術(shù)員很難堅(jiān)持自己觀點(diǎn)，大部分食用菌工廠的老板都是一言堂，食用菌技術(shù)員遇到這種情況如果不能說服自己的老板，一定要和老板分析利弊，講清...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
液體菌種
液體菌種實(shí)驗(yàn)室檢測方法
發(fā)酵罐液體菌種在接種前一定要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測，這是菇行天下一直以來的觀點(diǎn)，為什么一定要檢測，在上一篇文章中菇行天下有詳細(xì)的論述?，F(xiàn)在菇行天下給大家介紹一下液體菌種的實(shí)驗(yàn)室檢測方法，普通栽培戶可以借鑒一下...
液體菌種
為什么液體菌種一定需要檢測才能接種？
液體菌種的純度至關(guān)重要，無論是食用菌工廠還是食用菌栽培戶都存在對液體菌種檢測不夠重視的情況，只是通過簡單的顏色、味道、形態(tài)方面等宏觀方面進(jìn)行判斷，往往會出現(xiàn)判斷失誤，錯(cuò)將染菌發(fā)酵罐菌種投入生產(chǎn)的情況，...
食用菌基礎(chǔ)知識
石膏在食用菌配方中的作用和使用方法
石膏在食用菌培養(yǎng)基的用量雖然很小，但卻非常重要，本文講解食用菌所用石膏的種類、作用、添加量和注意事項(xiàng)。 一、石膏的種類 菇行天下微信：13674230281（手機(jī)號） 微信搜索：菇行天下，關(guān)注菇行天下...
如何確定滅菌時(shí)間？
在食用菌QQ群里，在食用菌論壇里經(jīng)常能聽到大家在討論關(guān)于滅菌時(shí)間的問題，菇行天下也經(jīng)常碰到朋友們問我滅菌多少時(shí)間合適。 同樣是常壓滅菌，有人說需要8小時(shí)，也有人說需要16小時(shí)，還有人說需要4個(gè)小時(shí)，那...
白灰在食用菌配方中的作用和使用方法
我們在食用菌配方中使用的白灰通常是熟石灰，即氫氧化鈣Ca(OH)2，在食用菌生產(chǎn)中主要用來調(diào)節(jié)配方的酸堿度（ph值），添加量只有百分之幾，但卻起著舉足輕重的作用。 菇行天下微信：13674230281...
關(guān)于食用菌滅菌后產(chǎn)生負(fù)壓的幾個(gè)問題
凡是做食用菌的，都知道要避免產(chǎn)生負(fù)壓現(xiàn)象，那么什么是負(fù)壓現(xiàn)象？負(fù)壓現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的呢？ 很多從事食用菌生產(chǎn)的朋友不清楚什么負(fù)壓、空氣回流和倒吸，本文詳細(xì)的分析了食用菌生產(chǎn)中負(fù)壓、空氣回流和倒吸形成的原...
如何計(jì)算配方加水量和每種原材料的添加量
菇行天下今天把食用菌技術(shù)員計(jì)算配方加水量和每種原材料的添加量的方法和大家分析，盡量通俗，讓普通的菇農(nóng)也能掌握而正確的方法。
食用菌栽培技術(shù)
河南5月份栽培平菇需要注意的幾個(gè)問題
我是河南的，今年二十六了.很是喜歡食用菌這個(gè)行業(yè)，現(xiàn)在主要做平菇，技術(shù)不行，所以想跟叔學(xué)習(xí)一下。我想問的就是，從農(nóng)歷三月開始栽培，那季節(jié)該注意什么，用高溫品種，能不能養(yǎng)出來灰色的平菇，還有就是，套環(huán)方...
食用菌工廠化瓶栽染菌原因分析和解決辦法
食用菌工廠化生產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)瓶制作是重要的一環(huán)，其染菌率對生產(chǎn)的效率和效益影響很大。 一 培養(yǎng)基滅菌不徹底 1? 染菌時(shí)間：接種后四天至培養(yǎng)中期。 2? 染菌部位：分散...
菇行天下給食用菌初學(xué)者的幾點(diǎn)建議
菇行天下食用菌咨詢QQ是11月8日開通的，每天都有幾十人通過留言、郵件向菇行天下咨詢在食用菌生產(chǎn)中遇到的各種問題。這其中有很多是食用菌初學(xué)者，由于自身和食用菌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的誤導(dǎo)，在初次栽培時(shí)存在很多誤區(qū)，...
從業(yè)20年，在食用菌技術(shù)上對我影響最大的四個(gè)人
我是菇行天下，97年，從吉林農(nóng)大食用菌專業(yè)畢業(yè)后，一直從事食用菌工作，一路走來，艱辛的往事猶在眼前。 剛畢業(yè)的那幾年，整個(gè)中國幾乎沒有什么工廠，2000年左右才有了一些小規(guī)模的袋栽工廠，當(dāng)時(shí)剛接觸食用...
