金針菇黑斑病是金針菇感染半知菌亞門的輪枝霉引起的一種金針菇病理性病害，金針菇黑斑病在工廠化栽培條件下已經(jīng)很少見了，順季栽培或者防空洞、地道栽培經(jīng)常發(fā)病。
金針菇黑斑病發(fā)病癥狀：
金針菇黑斑病早期發(fā)病時，菌蓋或者菌柄上出現(xiàn)褐色小斑點，隨著菇體生長而擴(kuò)散，菌蓋上病變部位呈圓形或者半圓形，直徑3-5mm，后期成黑色，呈明顯的凹陷狀，病變部位邊緣整齊清晰。菌柄上的黑斑則呈長橢圓形，其他特征與菌蓋上的一致。在菇房濕度較大的情況下，菌蓋和菌柄病變部位表面在后期會長出稀疏的的菌絲，就是輪枝霉的菌絲體。嚴(yán)重時，病菌侵入菌肉，并可從菌蓋向下擴(kuò)展到菌蓋下面的菌褶上，引起病變部位菌肉腐爛，呈黑褐色。菌柄處的病變可引起菌柄扭曲和折彎，這是判斷金針菇黑斑病的重要特征。
金針菇銹斑病、金針菇褐斑病容易和金針菇黑斑病混淆，金針菇銹斑病、金針菇褐斑病病變部位不會擴(kuò)散到下層菌肉，也不形成白色霉?fàn)钗?，不引起菌蓋變形和扭曲。
金針菇黑斑病發(fā)病條件：
金針菇黑斑病發(fā)生在金針菇子實體生長時期，特別是在菌蓋開傘后發(fā)生的多一些，在10℃以上容易發(fā)生，相對濕度較高是該病的主要誘因，因此，有制冷設(shè)施的菇房很少發(fā)病。
金針菇黑斑病預(yù)防措施：
1、處理好菇房和廠區(qū)周邊的環(huán)境衛(wèi)生。
2、菇房溫度控制在10℃以下，相對濕度控制在85%以下，金針菇黑斑病發(fā)病幾率會很小。
3、一旦發(fā)生金針菇黑斑病，要及時清理病變子實體，減少二次傳染，清庫后要對菇房進(jìn)行徹底清理和消毒。
菇行天下【QQ號/微信號：3140797309】，菇行天下食用菌交流群：236639660。
本文由菇行天下整理，歡迎分享本文，轉(zhuǎn)載請注明出處！
