兄弟,今年過年我值班!

2017年1月26日12:31:51
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液體菌種培訓(xùn)

時光如水,歲月更迭,又到了辭舊迎新的中國年,今年是臘月29了,明天就是除夕了。

在這樣的日子里,忙碌了一年的食用菌人,也會漸漸地輕松下來,辛苦了一年,只有在這幾天能夠真正休息一下。

xiogndi

然而,并不是所有人都能夠休息,食用菌生產(chǎn)的連續(xù)性決定了一定要有人堅守工作崗位,在食用菌工廠中,技術(shù)和設(shè)備這兩個部門一定要有人值班的,即使是大年三十這一天。

食用菌技術(shù)員,大多來自外地,平時很少有機會回家,過年了,他們都想回家和家人團聚,但是車間里蘑菇還在生長,總是要有人留下來值班的,每年留下來值班的,就是我們技術(shù)團隊中最可愛的人。

每年春節(jié)前兩個月,大多數(shù)食用菌工廠,有一件很重要的事情要做,那就是做好春節(jié)期間能夠放假的生產(chǎn)安排,一般食用菌工廠在春節(jié)只能休息三天,在這三天里不裝瓶、不接種、不搔菌、不包菇、不采收、不包裝,這就需要技術(shù)人員提前做好詳細(xì)的生產(chǎn)計劃,而且調(diào)控技術(shù)員也要保證蘑菇按照既定的天數(shù)生長,否則在這幾天還需要采收就有麻煩了!

菇行天下作為曾經(jīng)的技術(shù)經(jīng)理,在這幾天總是會想起那些春節(jié)值班的日子,那種體驗終身難以忘懷。

沒有了機器的轟鳴,沒有了熱火朝天的生產(chǎn)場面,一個人,走在寂靜的車間里,和往日巨大的反差,那種感覺很奇怪,似乎時間都已經(jīng)停止。

在出菇房里,只能聽見冷風(fēng)機的轟轟聲,偶爾制冷管道傳來幾聲冷媒流動的聲音,一個人,拿著記錄本和手電,一個庫挨著一個庫的檢查,仔細(xì)的觀察金針菇的生長,檢查設(shè)備運行是否正常,偶爾還能聽到廠房外面?zhèn)鱽淼谋夼诼暋?/p>

菇行天下那些年,在這幾天的值班時,體會最深的就是“與菇對話”,沒有同事,沒有生產(chǎn)瑣事,那一個人值班查庫時,是對食用菌技術(shù)思考最深刻的時候,這樣的經(jīng)歷并不是每一個食用菌技術(shù)員都能夠體會到的。

除了值班的食用菌技術(shù)員,設(shè)備人員在這幾天也要值班,同樣,生產(chǎn)設(shè)備可以停止,對于食用菌工廠來說,環(huán)境控制設(shè)備是一刻都不能停的,制冷、通風(fēng)、加濕等設(shè)備要一直運行和隨時待命維修,作為食用菌技術(shù)員,要理解和感謝設(shè)備人員的緊密配合支持,大家一樣的辛苦。

今天是臘月29,大都數(shù)食用菌工廠都已經(jīng)進入放假模式,作為食用菌技術(shù)員、生產(chǎn)人員、設(shè)備人員,你今年是留廠值班,還是回家過年,歡迎在文章底部留言,說說你對食用菌工廠春節(jié)的看法,和新一年的期望。

一個食用菌工廠,最主要的就是技術(shù)團隊,那個曾經(jīng)說過“今年過年我值班!”的兄弟,就是團隊中最值得尊敬的人,而有這樣的兄弟的團隊,就是一個強有力、團結(jié)的食用菌技術(shù)團隊。

李崇鑫(菇行天下)手機號/微信號:13674230281,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術(shù),解答生產(chǎn)、技術(shù)難題。

菇行天下食用菌微信公眾號:guxingtianxia-li,歡迎分享本文,轉(zhuǎn)載請注明出處!

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