12月中旬以來，多地出現(xiàn)了降溫、降雪天氣，一些羊肚菌種植大棚也出現(xiàn)了低溫，棚內(nèi)溫度降到了5℃以下，甚至有的降到了0℃以下。 在出現(xiàn)低溫以后，大部分羊肚菌種植戶最關心的是低溫是否會影響到羊肚菌菌絲的生長...
食用菌栽培技術
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麥德龍超市的菌菇禮盒
前天在沈陽麥德龍超市鐵西店，看到了賣場內(nèi)的菌菇禮盒，隨手拍了幾張照片，分享給大家。 麥臻選山臻佳宴菌菇禮盒，蟹味菇88g，小片黑木耳160g，小花菇110g，姬松茸100g， 白參菌130g，蟲草花1...
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羊肚菌的未來
最近兩年，有很多人在實驗羊肚菌的工廠化栽培，也取得了一些實驗成果，至少確定了羊肚菌在室內(nèi)的人工環(huán)境是可以出菇的。 雖然是可以出菇的，但是最終能不能實現(xiàn)羊肚菌工廠化栽培，什么時候能夠實現(xiàn)，這也是很多朋友...
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冬季食用菌大棚（溫室）的升溫措施
冬季室外溫度低，一定會影響到食用菌大棚（溫室）的溫度，進而影響到食用菌的生長，特別是出現(xiàn)大幅度降溫的極寒天氣。 大棚（溫室）的升溫，是建立在大棚的保溫性能基礎之上的，冬季溫度越低的地區(qū)，對保溫性能的要...
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木屑，是粗的好，還是細的好？
木屑，是食用菌栽培常用的原材料之一，特別是是在香菇、黑木耳、杏鮑菇等木腐菌的配方中應用較多。 很多人經(jīng)常問木屑到底是粗的好，還是細的好？ 這個問題，并不能直接的回答，也沒有直接的答案。 食用菌培養(yǎng)基（...
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大球蓋菇的未來
今天說一下大球蓋菇，從時間上看，大球蓋菇并不是一個新的品種，但是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，一年當中的大部分時間里，在菜市場上是沒有大球蓋菇鮮品銷售的。 這是因為大球蓋菇是典型的季節(jié)性栽培的品種，這是由大球...
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羊肚菌抗雜能力真的很強嗎？
20年羊肚菌的價格很好，也有一些地區(qū)出現(xiàn)了很高的產(chǎn)量，加上很多常規(guī)的食用菌品種行情不好，這必然會導致21年秋季到22年春季羊肚菌栽培量的增加。 今天是11月5日，從最近羊肚菌菌種生產(chǎn)量上看，今年秋季羊...
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香菇菌棒污染原因的判斷方法
香菇菌棒污染的原因很多，但是導致大量污染的原因主要是滅菌、菌種、接種、培養(yǎng)這四個環(huán)節(jié)，或者說想確定香菇菌棒污染原因，先要確定或者排除這四個主要原因。 確定和排除這四個主要污染原因并不難，關鍵是接種以后...
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經(jīng)過高溫的菌種還能使用嗎？
昨天一位朋友咨詢的一個問題，非常具有代表性。 這位朋友，從外地購買的原種，在接種后出現(xiàn)了不萌發(fā)的現(xiàn)象。 經(jīng)過詢問，了解到這位朋友在收到原種時，感覺原種的溫度至少有40℃，在快遞點被太陽暴曬。 那么，不...
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平菇各種栽培種的優(yōu)缺點
平菇的栽培方式多種多樣，平菇栽培種的制作方式也有很多，最近有朋友問哪一種平菇的栽培種是最好的，下面是平菇各種栽培種的優(yōu)缺點，大家可以根據(jù)自己實際情況進行選擇。 一、谷粒菌種 優(yōu)點：萌發(fā)速度快，菌絲濃密...
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盤點食用菌生產(chǎn)中的各種滅菌鍋
經(jīng)常有朋友問，哪一種滅菌鍋最好？實際上，并不是哪一種滅菌鍋好與不好，而是哪一種滅菌鍋適合你。 我們就一起盤點一下，食用菌生產(chǎn)中的各種滅菌鍋。 一、蒙古包式：用大棚布，上面加上帆布或者彩條布，四周用重物...
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回答一個羊肚菌種植戶的幾個問題
有一位羊肚菌種植戶在微信上聯(lián)系我，告訴我他在前幾年做羊肚菌虧損了很多錢，今年還想繼續(xù)大規(guī)模種植，希望能夠得到我的幫助。 大家都知道，我主要是做工廠化生產(chǎn)的一些品種，不熟悉羊肚菌，所以在羊肚菌本身種植技...
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桑黃能不能做？
對于一個新品種來說，能不能做，關鍵要看自己是否具備相應的條件，也就是是否適合自己。 而不能是只想著新品種的利潤，而忽視了風險。 對于桑黃來說，要從下面幾個方面進行判斷。 第一、你要做的是哪一種桑黃，是...
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羊肚菌營養(yǎng)包污染原因分析
營養(yǎng)包在羊肚菌栽培中應用以后，羊肚菌的產(chǎn)量逐漸提高，今年在北方出現(xiàn)的羊肚菌高產(chǎn)案例也和營養(yǎng)袋的應用有很大關系。 在營養(yǎng)包的應用過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)營養(yǎng)包污染的現(xiàn)象，而且很多羊肚菌種植者對菌包污染了解的并...
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食用菌溫室（大棚）消毒操作流程
在食用菌工廠化生產(chǎn)中，培養(yǎng)室和出菇房的消毒是有嚴格的操作流程的，而對于溫室和大棚的生產(chǎn)方式，大多不重視消毒，這是導致大棚食用菌栽培污染的一個重要原因。 下面是菇行天下總結的食用菌溫室和大棚的消毒操作流...
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夏季大棚發(fā)菌注意事項
夏天是食用菌生產(chǎn)最難的季節(jié)，而對于沒有空調(diào)的大棚發(fā)菌來說，就更難。 首先，盡量不要在夏季制作菌包，特別是沒有經(jīng)驗的新手，和特別熱的地區(qū)。 下面說一下，夏季大棚發(fā)菌的注意事項。 1、增加大棚的遮陽物，比...
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香菇菌棒污染原因之一：開放式接種
香菇栽培，因為本身栽培方式的特點，相比其他品種，更容易污染。 最近一位咨詢的朋友，香菇菌棒的污染率達到了8%，主要污染原因是開放式接種導致。 香菇菌絲相對弱一些，抗雜能力差，生長速度慢，加上打穴接種后...
