最近，很多朋友問(wèn)金耳這個(gè)品種還能不能做了？今天，我們就來(lái)分析一下。 首先從技術(shù)上看，金耳的栽培技術(shù)是成熟的，但是相比較平菇、香菇一類(lèi)等品種，還是可以說(shuō)是有一定的技術(shù)難度的。 所以，并不建議沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
出耳實(shí)驗(yàn)：木耳菌包廠必須要做的一件事
最近幾年，在東北黑木耳主產(chǎn)區(qū)頻頻出現(xiàn)疑似因?yàn)榫N（某一個(gè)品種）而導(dǎo)致的出耳異常。 具體表現(xiàn)是：某一個(gè)品種生產(chǎn)的木耳菌包全部或者絕大部分出耳慢，出耳延遲，出耳不齊，最終結(jié)果是產(chǎn)量下降。 雖然因?yàn)榕浞?、發(fā)...
食用菌栽培技術(shù)
蟲(chóng)草綿腐病預(yù)防方法
隨著蟲(chóng)草栽培數(shù)量的增加，蟲(chóng)草綿腐病的發(fā)生也越來(lái)越多了，蟲(chóng)草綿腐病病原菌、發(fā)病機(jī)理和金針菇綿腐病類(lèi)似。 蟲(chóng)草這種病理性病害，在各地的叫法不同，有的叫做白霉病，有的叫做支孢霉病，實(shí)際上導(dǎo)致這種白色霉菌病害...
食用菌栽培技術(shù)
消毒時(shí)需要增加濕度嗎？
你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)在用藥物或者臭氧消毒時(shí)，增加濕度能夠提高消毒效果。 你相信嗎？你有這樣做過(guò)嗎？ 從理論上說(shuō)，增加濕度是能夠提高消毒效果的，但是在食用菌生產(chǎn)中是不能這樣做的。 因?yàn)槭秤镁a(chǎn)中需要消毒的環(huán)境...
食用菌栽培技術(shù)
滅菌后為什么出現(xiàn)“水包”“水瓶”？
本文所指的“水包”“水瓶”，是在食用菌工廠化生產(chǎn)中標(biāo)準(zhǔn)的高壓滅菌鍋滅菌過(guò)程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。 非工廠化生產(chǎn)的滅菌鍋各種各樣，形成“水包”“水瓶”的原因也各不相同，無(wú)法統(tǒng)一論述。 什么是“水包”“水瓶”？ ...
食用菌栽培技術(shù)
（食用菌）如何預(yù)防螨蟲(chóng)？
在食用菌生產(chǎn)中，一般在出菇期間會(huì)出現(xiàn)各種蟲(chóng)害，在菌包培養(yǎng)階段出現(xiàn)的蟲(chóng)害只有一種，那就是螨蟲(chóng)。 一、什么是螨蟲(chóng)？ 螨蟲(chóng)，是蛛形綱的一種微小動(dòng)物，大多數(shù)小于1毫米，有的甚至只有0.1毫米，大多數(shù)在0.5毫...
食用菌栽培技術(shù)
如果不能做食用菌工廠化生產(chǎn)，那就做周年化生產(chǎn)
還記得“食用菌周年化生產(chǎn)”這個(gè)詞嗎？ 在2000年以前，大家經(jīng)常提起食用菌的周年化生產(chǎn)，后來(lái)慢慢食用菌工廠化發(fā)展了起來(lái)，就很少有人說(shuō)起食用菌的周年化生產(chǎn)了。 先說(shuō)一下，什么是食用菌周年化生產(chǎn)？ 食用菌...
食用菌栽培技術(shù)
香菇的配方中需要加入白糖嗎？
在香菇栽培的配方中，是否需要加入白糖或者紅糖？ 先說(shuō)答案：是不需要的。 我們先要搞清楚，白糖的是什么？ 白糖的分子式：C12H22O11，白糖是一種碳水化合物，是一種雙糖，菌絲主要利用的是白糖中的碳元...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌大棚為什么每年要曬一次（曬棚）？
曬棚，是食用菌栽培中非常重要的措施，可以有效的降低下次生產(chǎn)因?yàn)榄h(huán)境而導(dǎo)致的污染。 但是，有一些菇農(nóng)并沒(méi)有每年進(jìn)行一次曬棚，有的是因?yàn)槟承┰虿荒軙衽铮械膮s是不夠重視，認(rèn)為沒(méi)有必要進(jìn)行曬棚。 今天，我...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌溫室和大棚的方位
食用菌溫室和大棚，是非工廠化食用菌品種栽培的主要設(shè)施，在建造溫室和大棚的時(shí)候一定要先確定好方位。 溫室和大棚在栽培季節(jié)和使用地區(qū)上存在不同，所以要分開(kāi)分析。 食用菌溫室的方位： 食用菌溫室，通常指的是...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌溫室和大棚的寬度多少合適？
用于食用菌生產(chǎn)的溫室和大棚，在長(zhǎng)度上建議在60-100米，超過(guò)100米對(duì)于食用菌生長(zhǎng)影響不大，但會(huì)導(dǎo)致菌包和蘑菇的進(jìn)出距離太遠(yuǎn)，十分不便。 一般大家對(duì)溫室和大棚的長(zhǎng)度沒(méi)有爭(zhēng)議，但在寬度上就容易出現(xiàn)錯(cuò)誤...
食用菌栽培技術(shù)
菌絲局部顏色異常的原因分析
菌包在培養(yǎng)的過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)局部顏色的變化，比如局部變成淺黃色，也可能是褐色，很多食用菌品種發(fā)菌階段都可能會(huì)出現(xiàn)異常的顏色。 但是不同食用菌品種所表現(xiàn)出來(lái)的顏色有所不同，下面指的是可能導(dǎo)致出現(xiàn)菌包局部...
食用菌栽培技術(shù)
平菇發(fā)酵料污染原因分析
在以前關(guān)于污染的文章中，大都是針對(duì)熟料栽培的，關(guān)于發(fā)酵料技術(shù)和發(fā)酵料污染的文章很少。 最近在直播（抖音搜索：菇行天下）時(shí)，發(fā)現(xiàn)還是有一些朋友在做發(fā)酵料，也會(huì)出現(xiàn)污染，下面就來(lái)分析一下導(dǎo)致平菇發(fā)酵料栽培...
食用菌栽培技術(shù)
給蘑菇聽(tīng)音樂(lè)真的有效果嗎？
在食用菌生產(chǎn)中，增產(chǎn)的方法有很多。 有用藥物增產(chǎn)的，有用添加劑增產(chǎn)的，有用設(shè)備增產(chǎn)的，有用配方增產(chǎn)的，有用管理增產(chǎn)的…… 這些增產(chǎn)的方法，有的有效，有的無(wú)效。 可是，如果有人和你說(shuō)給蘑菇聽(tīng)音樂(lè)可以增加...
食用菌栽培技術(shù)
香菇（平菇）栽培種可以用大袋子做嗎？
有人用香菇的長(zhǎng)棒，打穴接種的方式做香菇的栽培種。 還有人用22或者25的大袋子，做平菇的栽培種。 這種用出菇袋做栽培種的方式是完全錯(cuò)誤，容易導(dǎo)致污染和產(chǎn)量的下降。 大袋子做栽培種，栽培種的純度無(wú)法保證...
食用菌栽培技術(shù)
如何預(yù)防平菇黃菇病？
平菇黃菇病，是平菇出菇期間最嚴(yán)重的病害了，每年都有大量的平菇種植戶(hù)出現(xiàn)黃菇病，而受到較大的損失。 實(shí)際上，平菇黃菇病就是因?yàn)槠焦饺~片受到細(xì)菌性感染而導(dǎo)致的細(xì)菌斑點(diǎn)病，發(fā)病機(jī)理并不復(fù)雜。 以前認(rèn)為感染平...
食用菌栽培技術(shù)
種平菇是玉米芯好，還是棉籽殼好？
經(jīng)常有朋友問(wèn)，種平菇到底是用玉米芯好，還是用棉籽殼好？ 實(shí)際上玉米芯和棉籽殼各有優(yōu)缺點(diǎn)。 玉米芯質(zhì)地較硬，拌料前需要預(yù)濕，預(yù)濕以后能夠含有較多的水分，能夠提高整體培養(yǎng)基的含水量，這對(duì)于提高產(chǎn)量是有好處...
