大家都知道菇行天下已經(jīng)做了6年的液體菌種培訓(xùn)，在菇行天下的培訓(xùn)課程中并沒有關(guān)于用“礦泉水桶”制作液體菌種的內(nèi)容。
菇行天下的培訓(xùn)是專業(yè)的液體菌種培訓(xùn)，液體菌種的標(biāo)準(zhǔn)流程是：母種→搖瓶菌種→發(fā)酵罐，而“礦泉水桶”制作液體菌種是屬于簡易的液體菌種制作方式。
最近一兩年，經(jīng)常有人問關(guān)于“礦泉水桶”制作液體菌種的問題，下面就來詳細(xì)的分析一下“礦泉水桶”液體菌種的優(yōu)缺點(diǎn)。
“礦泉水桶”制作液體菌種的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備的投入較少，購買幾個(gè)礦泉水桶和過濾器就可以，相比標(biāo)準(zhǔn)的液體菌種需要購買的搖床、發(fā)酵罐等的確少很多。
“礦泉水桶”制作液體菌種的缺點(diǎn)是純度無法保證，專業(yè)的發(fā)酵罐有完善的滅菌、冷卻、通氣等功能，而這些“礦泉水桶”都不具備。
其中“礦泉水桶”的過濾更是無法和發(fā)酵罐相比，液體菌種在培養(yǎng)時(shí)需要不停的通入空氣，發(fā)酵罐的過濾器是液體菌種純度的保證，而“礦泉水桶”簡易的過濾器在滅菌和培養(yǎng)過程中的純度都是無法保證的。
“礦泉水桶”也無法大量的連續(xù)的制作液體菌種，如果“礦泉水桶”的制作的數(shù)量過多，操作也是非常繁瑣的，因?yàn)槊恳粋€(gè)“礦泉水桶”很小，就需要大量的“礦泉水桶”，在檢測上也無法操作。
如果你確實(shí)是因?yàn)橘Y金的原因，在規(guī)模小的時(shí)候，可以考慮用“礦泉水桶”制作液體菌種。
不過，菇行天下更建議的是用搖瓶來做液體菌種，這樣能為以后做發(fā)酵罐提供很好的基礎(chǔ)。
反之，如果具備資金條件，也具備一定的規(guī)模，一定要用發(fā)酵罐來制作液體菌種。
有朋友問：參加菇行天下的液體菌種培訓(xùn)以后，可以掌握用“礦泉水桶”制作液體菌種的技術(shù)嗎？
可以的，“礦泉水桶”是簡易的液體菌種制作，其原理還是發(fā)酵罐的原理，學(xué)習(xí)了菇行天下專業(yè)的發(fā)酵罐液體菌種技術(shù)以后，自然可以掌握用“礦泉水桶”制作液體菌種。
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