平菇床栽，現(xiàn)在已經(jīng)很少采用的栽培方式了，最近有個朋友向菇行天下（微信號：3140797309）咨詢有關(guān)平菇床栽的問題，因為最近沒有時間，沒有詳細(xì)解答，今天抽空和大家一起分析一下關(guān)于平菇床栽的問題。
雖然現(xiàn)在平菇都是采取袋栽的工藝，但并不是不能采用床栽的工藝栽培平菇，如果您剛開始栽培食用菌，又不想投入太多資金，在場地允許的情況下，平菇床栽是一個不錯的選擇，下面我們先看看平菇床栽的優(yōu)點。
平菇床栽的優(yōu)點：
1、投資少
如果自有場地，投資主要是菌種和原材料兩部分，省去了菌袋、滅菌鍋、裝袋機(jī)等固定設(shè)施投資，這一點對剛開始從事食用菌栽培的朋友十分有利，一旦行情不好，或者失去了對食用菌的興趣，放棄食用菌項目，損失很小。
2、技術(shù)簡單
平菇床栽主要采取發(fā)酵料的方法，主要過程就是發(fā)酵、播種、出菇幾個簡單的過程，一般情況只要保證菌種純度、發(fā)酵徹底都會栽培成功。
3、生產(chǎn)周期短
在接種量10%-15%的情況下，溫度合適25天左右即可轉(zhuǎn)入出菇階段。
4、菇型好
床栽平菇向上生長，而且營養(yǎng)充足，菇型較大，形狀好看，處理好菇腳后很受消費(fèi)者歡迎。
平菇床栽的缺點：
1、占地面積大
如果不搭建床架的情況下，一般都是在地面直接栽培，這需要有較大的栽培場地。
2、轉(zhuǎn)化率不高
因為采用發(fā)酵料栽培，整體轉(zhuǎn)化率沒有熟料袋栽轉(zhuǎn)化率高，但是一般也能達(dá)到100%左右。
3、蟲害
床栽暴露在外面的菌絲較多，加之在地表，蟲害發(fā)生幾率較高。
4、三潮以后后勁不足
因前期營養(yǎng)不足，加之容易失水，三潮以后菇型變小，轉(zhuǎn)潮較慢。
從以上比較可以看出，平菇床栽又優(yōu)點，也有缺點，是否選擇主要還是要看您的實際情況是否適合。
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