在瓶栽白金針菇生產(chǎn)中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)菇帽變黃的情況，雪白的金針菇菇帽變黃以后會(huì)非常的明顯，嚴(yán)重影響后期的貨架期和銷(xiāo)售。 最近有朋友問(wèn)到了這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)楣叫刑煜乱郧熬褪亲鼋疳樄降?，那就詳?xì)的分析一下金針菇的...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
說(shuō)說(shuō)食用菌生產(chǎn)中“可控”的重要性
食用菌栽培成功的關(guān)鍵是什么？這是很多人經(jīng)常問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題。 可能很多人會(huì)說(shuō)，成功的關(guān)鍵是技術(shù)，的確技術(shù)很重要，但是今天我們說(shuō)一個(gè)更為重要的，那就是要做到“可控”。 為了便于大家理解，我們反著說(shuō)一下，如果...
食用菌栽培技術(shù)
能給我推薦一個(gè)食用菌品種嗎？
很多朋友讓我推薦一個(gè)好的食用菌品種。 實(shí)際上，我是沒(méi)有辦法給大家推薦的， 舉個(gè)例子，比如我推薦你種平菇，理由是平菇的技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，但是當(dāng)平菇價(jià)格很低的時(shí)候，你就會(huì)說(shuō)我推薦的品種不好。 再比如說(shuō)，我推薦...
食用菌栽培技術(shù)
香菇變“花菇”的幾個(gè)條件
“花菇”實(shí)際就是通過(guò)管理得到的一種特殊形態(tài)的香菇，“花菇”的價(jià)格更高，價(jià)格也比較穩(wěn)定，但并不是所有的香菇能夠長(zhǎng)成“花菇”。 香菇變成“花菇”是需要一整套的技術(shù)，需要以下幾個(gè)前提條件。 1、品種 并不是...
食用菌栽培技術(shù)
平菇表面為什么長(zhǎng)一層“白霜”？
菌蓋上長(zhǎng)出一層“白霜”，實(shí)際菌蓋組織萌發(fā)的菌絲，是平菇的一種生理性病害，主要原因是因?yàn)榈蜏兀焦缴L(zhǎng)緩慢，加上通風(fēng)不良導(dǎo)致，一般在冬季出現(xiàn)。 在冬季外界溫度低，很多平菇種植戶(hù)的大棚沒(méi)有很好的保溫和加溫...
食用菌栽培技術(shù)
一組日本椴木香菇栽培照片
這是一組日本椴木香菇栽培的照片，在80-90年代，在我國(guó)也有很多這樣的椴木栽培，特別是在東北的一些林場(chǎng)，97年去黑龍江牡丹江寧安林業(yè)局實(shí)習(xí)時(shí)我也見(jiàn)過(guò)成片的林下椴木香菇基地。 1997年 菇行天下在牡丹...
食用菌栽培技術(shù)
平菇為什么一頭不出菇？
兩頭出菇的菌包為什么一頭不出菇，或者一頭出菇正常，另一頭的平菇長(zhǎng)不大，一出來(lái)就死掉了。 第一種情況，環(huán)境不適 菌袋一頭因?yàn)榄h(huán)境不合適的原因，濕度小，料面變干，出現(xiàn)這種情況往往是因?yàn)榭拷L(fēng)口的原因，只...
食用菌栽培技術(shù)
整棒的玉米芯能種平菇嗎？
整棒的玉米芯只能用來(lái)粗放式的生料栽培，雖然可以長(zhǎng)出平菇，但是產(chǎn)量很低，也很容易污染。 特別是高溫的季節(jié)，根本無(wú)法進(jìn)行生料的方式栽培。 這種方式，自己種點(diǎn)吃是可以的，但是想有收益，或者有什么發(fā)展是不可能...
食用菌栽培技術(shù)
玉米芯預(yù)濕的方法
玉米芯是食用菌生產(chǎn)最主要的原材料，除了木耳、香菇這樣的木腐菌都需要使用。 玉米芯質(zhì)地較硬，吸水性不好，大多數(shù)情況下需要預(yù)濕后使用，下面就說(shuō)一下玉米芯常規(guī)的預(yù)濕方法。 一、浸泡法 方法：將玉米芯完全浸泡...
食用菌栽培技術(shù)
菌包產(chǎn)生水珠的原因？
菌包產(chǎn)生水珠了，是什么原因？ 這個(gè)問(wèn)題雖然問(wèn)的不多，但這些年斷斷續(xù)續(xù)也是有很多朋友問(wèn)過(guò)，今天就詳細(xì)的分析一下。 一、菌包表面產(chǎn)生水珠的原因？ 菌包冷卻溫度過(guò)低，降到了5℃以下，接種后進(jìn)入20℃以上的培...
食用菌栽培技術(shù)
如何判斷污染原因（固體菌種）？
預(yù)防污染很重要，也是必須要做的，但是一旦出現(xiàn)污染，也要能夠較早的判斷出污染原因，才能夠盡快調(diào)整，避免連續(xù)性的污染而出現(xiàn)較大的損失。 污染的過(guò)程，就是微生物侵染菌包的過(guò)程，微生物是摸不著、看不見(jiàn)的，所以...
食用菌栽培技術(shù)
靈芝菌包出菇期間感染黏菌
黏菌是一群類(lèi)似霉菌的生物，會(huì)形成具有細(xì)胞壁的孢子，但是生活史中沒(méi)有菌絲的出現(xiàn)，而有一段黏黏的時(shí)期，因而得名。
食用菌栽培技術(shù)
為什么沈陽(yáng)市場(chǎng)沒(méi)有賣(mài)蟲(chóng)草花的？
蟲(chóng)草花的人工栽培起源于沈陽(yáng)，現(xiàn)在沈陽(yáng)也是蟲(chóng)草花產(chǎn)量最多的地區(qū)，產(chǎn)量達(dá)到全國(guó)總產(chǎn)量的60%以上。 但是，卻有一個(gè)非常奇怪的現(xiàn)象，在沈陽(yáng)的蔬菜市場(chǎng)計(jì)劃看不到蟲(chóng)草花的銷(xiāo)售。 原因是什么？ 是沈陽(yáng)人不喜歡吃蟲(chóng)...
食用菌栽培技術(shù)
如何預(yù)防白色鏈孢霉？
白色鏈孢霉，屬子囊菌亞門(mén)糞殼霉目脈孢霉屬的好食鏈孢霉白色變種，發(fā)病機(jī)理、預(yù)防方法和紅色鏈孢霉一樣。 在食用菌生產(chǎn)中，我們發(fā)現(xiàn)白色鏈孢霉在濕度更大的南方更容易出現(xiàn)，比如在貴州、云南等地。 白色鏈孢霉，污...
食用菌栽培技術(shù)
如何判斷原種、栽培種質(zhì)量（自己制作的）？
原種、栽培種的質(zhì)量直接影響出菇菌包的發(fā)菌，所以對(duì)于原種、栽培種的質(zhì)量要嚴(yán)格的檢查和判斷。 對(duì)于質(zhì)量不合格的原種、栽培種，或者沒(méi)有把握的原種、栽培種，要避免使用。 本文講解的是對(duì)自己制作的原種、栽培種的...
食用菌栽培技術(shù)
平菇母種出現(xiàn)橘黃色素，還能不能使用了？
平菇的母種經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)橘黃色素，那么這樣母種還能不能使用了？ 我們要看母種培養(yǎng)過(guò)程是否規(guī)范，如果這個(gè)過(guò)程是嚴(yán)謹(jǐn)和規(guī)范的，而且桔黃色素出現(xiàn)的比較少，就可以使用。 如果培養(yǎng)的過(guò)程中不規(guī)范，比如高溫和見(jiàn)光培養(yǎng)...
食用菌栽培技術(shù)
簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)拮抗線(xiàn)
拮抗線(xiàn)：食用菌菌包（菌瓶）出現(xiàn)污染以后，食用菌菌絲和雜菌接觸以后，在接觸的位置形成一條明顯的分界線(xiàn)。 無(wú)論污染的是細(xì)菌、霉菌都可能會(huì)出現(xiàn)拮抗線(xiàn)，但不是一定會(huì)出現(xiàn)拮抗線(xiàn)。 拮抗線(xiàn)的顏色一般是褐色、深褐色...
