在來沈陽(yáng)第四年的一天下午，剛從車間出來，手機(jī)響了，是一個(gè)陌生的號(hào)碼，來電地區(qū)卻是熟悉的老家的，吉林四平。 “你是小李子吧？”，一個(gè)熟悉的聲音從聽筒里傳來，就這一句話，仿佛讓我瞬間回到了八年前，一下子不...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
菇言菇語(yǔ)
做食用菌到底是為了什么？
食用菌教授問自己， 做食用菌到底是為了什么？ 教授說：研究食用菌理論，引導(dǎo)食用菌生產(chǎn)。 菇農(nóng)問自己， 做食用菌到底是為了什么？ 菇農(nóng)說：多出菇，就是為了養(yǎng)家糊口。 食用菌技...
食用菌工廠化
2017年白金針菇行情預(yù)測(cè)
2014年，白金針菇經(jīng)歷了市場(chǎng)行情的最低谷，一些技術(shù)、設(shè)備落后的白金針菇廠家迫于競(jìng)爭(zhēng)壓力，有的停產(chǎn)，有的轉(zhuǎn)產(chǎn)，整體產(chǎn)能有所下降，這樣在2015年，白金針菇全年價(jià)格比較穩(wěn)定，下半年更是價(jià)格堅(jiān)挺，運(yùn)行穩(wěn)定...
菇言菇語(yǔ)
食用菌新手被“忽悠”，其實(shí)都怨自己！
最近收到幾個(gè)食用菌新手的咨詢，他們都是因?yàn)閯倓偵孀闶秤镁袠I(yè)而被“忽悠”了，都不同程度遭受很大的經(jīng)濟(jì)損失，多則幾百萬，少則幾十萬。 按說食用菌行業(yè)發(fā)展到今天，已經(jīng)不在像前些年那樣利潤(rùn)高了，不管是食用菌...
食用菌工廠化
菇行天下談食用菌技術(shù)創(chuàng)新
中國(guó)真正意義上的工廠化到今天的時(shí)間并不長(zhǎng)，從2003年開始算起，也只有十幾年的時(shí)間，可以說食用菌工廠化才剛剛開始，而大多數(shù)人覺得食用菌工廠化已經(jīng)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)很激烈的時(shí)期，覺得食用菌已經(jīng)不是所謂的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，...
食用菌工廠化
再談食用菌技術(shù)員休息問題
有人說菇行天下昨天寫的《老板，你的食用菌技術(shù)員休息了嗎？》這篇文章，是站在食用菌技術(shù)員的角度，為食用菌技術(shù)員說話，而沒有考慮老板的困難。 先說一下，為什么會(huì)寫這篇文章，是因?yàn)樽蛱煜挛纾粋€(gè)山東的食用菌...
菇言菇語(yǔ)
老板，你的食用菌技術(shù)員休息了嗎？
老板，你知道你的食用菌技術(shù)員每天幾點(diǎn)下班嗎？ 每天都加班，意味著企業(yè)處于非正常狀態(tài)，保證休息，才能保證第二天有良好的工作狀態(tài)。 老板，你知道你的食用菌技術(shù)員多少個(gè)雙休日沒有休息了？ 每個(gè)人都有自己的事...
食用菌工廠化
下一個(gè)炎帝農(nóng)業(yè)會(huì)是誰(shuí)？
據(jù)易菇網(wǎng)9月23日消息，炎帝農(nóng)業(yè)將香菇工廠整廠租賃給了當(dāng)?shù)亓硪患蚁愎狡髽I(yè)裕國(guó)股份，租金900萬元/年，期限為3年。消息傳來，在微信群和微信朋友圈中并沒有引起強(qiáng)烈的反響，似乎早在大家的預(yù)料之中。 炎帝農(nóng)...
菇言菇語(yǔ)
十一不休，沈陽(yáng)等你來，菇行天下等你來！
9月份菇行天下液體菌種培訓(xùn)第十期結(jié)束后，一直在食用菌工廠做技術(shù)指導(dǎo)，這個(gè)月行程安排的比較緊，要到30號(hào)才能返回沈陽(yáng)。 因?yàn)闆]有協(xié)調(diào)好時(shí)間，這個(gè)月沒有安排出時(shí)間去給朝鮮一家工廠做技術(shù)指導(dǎo)，10月一定要去...
菇言菇語(yǔ)
新手做食用菌必須知道的十件事
1、污染是你一直要面對(duì)的敵人 2、食用菌不是你想做好就能做好的 3、設(shè)備比經(jīng)驗(yàn)更重要 4、并非所有人都是適合做食用菌 5、做食用菌的利潤(rùn)遠(yuǎn)沒有你想象的那么高 6、食用菌創(chuàng)業(yè)絕不會(huì)一帆風(fēng)順 7、不污染，...
菇言菇語(yǔ)
食用菌產(chǎn)業(yè)之痛——“爛市”
所有以鮮品銷售農(nóng)產(chǎn)品都會(huì)出現(xiàn)“爛市”的情況，食用菌即是農(nóng)產(chǎn)品，大多數(shù)都又是鮮銷，長(zhǎng)期以來一直受到“爛市”的困擾。 為什么會(huì)“爛市”？ 在一定時(shí)間內(nèi)，鮮銷型的食用菌產(chǎn)品銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于市場(chǎng)需求量，出現(xiàn)價(jià)格...
食用菌工廠化
做食用菌，也要像王健林一樣先定一個(gè)“小目標(biāo)”！
今天，我們的朋友圈被中國(guó)首富的一句話刷屏：“先定一個(gè)小目標(biāo)，比方說，我先掙它一個(gè)億！”，這是王健林在魯豫的《魯豫大咖一日行》訪談節(jié)目中講的一句話，相信首富也不會(huì)想到這樣一句話會(huì)爆紅網(wǎng)絡(luò)。 “先定一個(gè)小...
菇言菇語(yǔ)
食用菌很健康，但莫讓食用菌生產(chǎn)污染了環(huán)境！
現(xiàn)在人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了常吃食用菌的好處，食用菌是最健康、最安全的食品，這是食用菌行業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，在保證食用菌產(chǎn)品本身健康、綠色的同時(shí)，不要忽視食用菌生產(chǎn)過程中的環(huán)保問題，不能生產(chǎn)的是綠色、健康...
菇言菇語(yǔ)
食用菌，放棄也是一種選擇！
作為食用菌工廠的老板，你是不是每個(gè)月都在為給工人按時(shí)開支而發(fā)愁，你是不是被貸款的壓力壓得喘不過氣來，你是不是覺得干食用菌是掉坑里了。 如果是這樣，你一定會(huì)很累，如果可以選擇...
食用菌工廠化
菌包廠需要注意的幾個(gè)問題
最近兩年，以香菇和黑木耳為代表的兩個(gè)品種，出現(xiàn)了建設(shè)大型菌包廠的熱潮，和以金針菇為代表的瓶栽工廠化相比，這種菌包廠在初期設(shè)計(jì)開始就有很多不規(guī)范的情況，菇行天下建議如下： 1、工藝流程合理 合理的工藝流...
菇言菇語(yǔ)
食用菌未來靠什么？就靠“四個(gè)字”！
食用菌的未來靠什么？就靠這“四個(gè)字”：量、質(zhì)、專、特，在未來的食用菌行業(yè)中，你至少達(dá)到其中一點(diǎn)。 1、量：擴(kuò)大規(guī)模，力爭(zhēng)老大 任何行業(yè)都是老大通吃的時(shí)代，做不了老大，也要緊跟在老大的身后，如果你做的技...
食用菌工廠化
既然做不了大而全，那就做成小而美的食用菌企業(yè)！
金針菇：你做過不過雪榕、眾興、光明、…… 杏鮑菇：你做不過香如、榕珍…… 蟹味菇：你做不過豐科、九道、華驁…… 海鮮菇：你做不過順昌神農(nóng)…… 中國(guó)食用菌工廠化不經(jīng)意間已經(jīng)走過了10年的歷程，在金針菇、...
