這是最近在微信上向菇行天下咨詢的一個案例，因為比較典型，今天將分析金針菇不出芽的異常情況過程介紹給朋友們，因為不在現(xiàn)場，只是簡單的電話交流，掌握的信息非常有限，請朋友們借鑒分析過程。 掌握信息： 品種...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
菇言菇語
食用菌產(chǎn)業(yè)之痛——藥物
食用菌，生物分類學地位上就是微生物，食用菌生產(chǎn)就是一種微生物的純培養(yǎng)，在純培養(yǎng)的過程中不可避免的需要使用一些藥物，只是有的工廠使用的少，有的使用的多；有的栽培方式使用的多，有的栽培方式使用的少。 各種...
液體菌種
摻假豆粕粉現(xiàn)形記（液體菌種）
豆粕粉是食用菌液體菌種常用的原材料之一，在配方中起到提供氮源的作用，豆粕粉的質(zhì)量非常重要，特別是豆粕粉摻假的影響非常嚴重，摻假豆粕粉制作的液體菌種顏色偏紅色，菌球濃度會突然偏低，遇到這兩種情況就需要警...
食用菌栽培技術(shù)
母種棉塞，基礎(chǔ)而重要，卻被你忽視！
母種，因為通常是用試管制作的，所以也叫做試管種，它是最早一級的菌種，所以也叫一級種。 母種的封口方式有兩種：棉塞和硅膠塞。 在沒有硅膠塞，或者一些好氧型品種，只能使用棉塞封口。 在制作棉塞時，經(jīng)常出現(xiàn)...
菇言菇語
是打工，還是創(chuàng)業(yè)，食用菌技術(shù)員路在何方？
在這個大眾創(chuàng)新，萬眾創(chuàng)業(yè)的浮躁年代里，每個人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢想，最為食用菌技術(shù)員，是繼續(xù)打工，還是創(chuàng)業(yè)，也許是每一個食用菌技術(shù)員都考慮過的問題。 打工，也可以說是上班，因為食用菌是個小眾行業(yè)，食用菌技...
食用菌工廠化
做食用菌，也要像王健林一樣先定一個“小目標”！
今天，我們的朋友圈被中國首富的一句話刷屏：“先定一個小目標，比方說，我先掙它一個億！”，這是王健林在魯豫的《魯豫大咖一日行》訪談節(jié)目中講的一句話，相信首富也不會想到這樣一句話會爆紅網(wǎng)絡。 “先定一個小...
食用菌工廠化
競爭才是食用菌行業(yè)發(fā)展的真正動力！
2006年，瓶栽金針菇，1100ml：平均單產(chǎn)250g，目標是平均單產(chǎn)300g，300g，當時對于大家來說是多么的遙遠！ 10年后，2016年，瓶栽金針菇，1100ml：380g/瓶，1200ml：4...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之玉米秸稈
玉米秸稈：玉米秸稈就是玉米收獲后的植株部分，玉米秸稈資源豐富，在全國各地都有種植，以東北、華北的產(chǎn)量最高，利用玉米秸稈意義重大，不僅能夠解決生產(chǎn)食用菌原材料短缺的問題，還能解決玉米秸稈的處理問題，避免...
食用菌培訓
菇行天下液體菌種培訓第11期（10.1）開始報名
培訓時間：10月1日——10月13日 地 點：沈陽恒志食用菌科技有限公司 收費標準：3000元（住宿免費） 培訓對象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無基礎(chǔ)均可。 培訓內(nèi)容： 1、PDA試管培...
菇言菇語
做食用菌賠錢原因，哪一條戳中了你！
做食用菌能賺錢嗎？這是一個不好回答的問題，菇行天下經(jīng)常會反問：你說開飯店掙錢嗎？有的飯店火到需要拿號排隊，有的飯店開業(yè)幾天就關(guān)門，你說開飯店掙不掙錢？ 任何一個行業(yè)都不會一定是掙錢的，只有做好才會掙錢...
菇言菇語
2016值得關(guān)注的十個食用菌微信公眾號
2015年，菇行天下博客發(fā)布過一篇名為《十個值得關(guān)注食用菌微信公眾號》的文章，到今天正好一年的時間，食用菌微信公眾號也有了很大的發(fā)展，除了幾個公司運營的之外，出現(xiàn)了更多的原創(chuàng)型微信公眾號，菇行天下重新...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之大豆皮篇
大豆皮是大豆加工植物油的副產(chǎn)品，因為大豆皮不含有油脂，所以在制油前先脫去大豆皮，大豆皮就是大豆表面的一層皮，為黃色或者淺黃，占整個大豆體積的10％，占整個大豆重量的8％。 1、大豆皮的營養(yǎng)：粗纖維含量...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之貝殼粉篇
貝殼粉：也叫貝化石、牡蠣殼，是貝殼粉碎而成的粉末，貝殼粉的中95%以上的成分是碳酸鈣（CaCO3），還含有豐富的微量元素，如：磷、錳、鋅、銅、鐵、鉀、鎂等。同時，也含有一定的氨基酸。 1、貝殼粉主要是...
食用菌栽培技術(shù)
為什么菌種還沒有長滿就開始出菇？
很多朋友在做固體菌種原種和栽培種的時候，經(jīng)常會出現(xiàn)菌絲還沒有長滿，在袋內(nèi)就開始有子實體長出來的情況，一旦出現(xiàn)這種情況，造成菌種活性下降，菇行天下提醒大家注意以下幾點防止出現(xiàn)這種情況。 1、松緊適度： ...
菇言菇語
食用菌很健康，但莫讓食用菌生產(chǎn)污染了環(huán)境！
現(xiàn)在人們已經(jīng)認識到了常吃食用菌的好處，食用菌是最健康、最安全的食品，這是食用菌行業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，在保證食用菌產(chǎn)品本身健康、綠色的同時，不要忽視食用菌生產(chǎn)過程中的環(huán)保問題，不能生產(chǎn)的是綠色、健康...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之大豆秸稈篇
食用菌栽培的主料主要是木屑、玉米芯和棉籽殼，這三種玉米芯和棉籽殼是農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，每年都以重復收獲，而木屑則不同，隨著封山育林政策的落實，以及人們對環(huán)境保護的重視，木屑資源將成為制約香菇、黑木耳這類以木屑...
食用菌工廠化
十問食用菌設備經(jīng)理？
不多說，直接提問 1、你了解設備對于食用菌生產(chǎn)的重要性嗎？ 2、你每天有幾小時是在維修現(xiàn)場？ 3、你能做到及時維修嗎？ 4、環(huán)境控制設備發(fā)生故障，你會主動加班維修嗎？ 5、你覺得是技術(shù)經(jīng)理重要，還是設...
